Lílóye èdè tí onírúurú ilé iṣẹ́ ń lò yóò jẹ́ kí ó túbọ̀ rọrùn fún ọ láti lóye rẹ̀ kí o sì bá a mu. Lílóye ìtumọ̀ àwọn gbólóhùn ìpìlẹ̀ kan tí ó ní í ṣe pẹ̀lú kọfí jẹ́ ìrànlọ́wọ́ fún kíkẹ́kọ̀ọ́ nípa rẹ̀ àti láti tọ́ ọ wò. Kofi jẹ iru si eyi. Mo wa nibi lati fun ọ ni iwe-itumọ ti diẹ ninu awọn ọrọ ti a lo pupọ julọ ti o jọmọ kọfi.
Anubica / Arabica
Iru iru ewa kọfi ti orisun Etiopia wa laarin awọn irugbin kofi ti o kere ju, pẹlu adun iyasọtọ ati ihuwasi ti ile-iṣẹ kọfi n ṣakoso. Kọfi ti o dara julọ jẹ irufẹ bẹ, eyiti o pin lati Anubica lati ṣẹda awọn iyatọ kofi boutique ti o mọ daradara bi CURLY, Tippecka, Kadura, ati bẹbẹ lọ.
Rusta / Rusta
Awọn oriṣi kofi alabọde-ọkà ti a mọ si Robusta ni a tun pe ni Robusta. Adun rẹ ati itọwo rẹ kere ju ti Anubica lọ, nitorinaa o jẹ lilo nigbagbogbo bi ohun elo aise fun awọn ewa ile-iṣẹ (pẹlu kọfi lẹsẹkẹsẹ) ati awọn ọja kọfi. O ni ifọkansi kanilara ti o ga ju Anubica ati pe o jẹ kokoro diẹ sii ati sooro arun.
Cuisinart
Ẹwa kọfi yii jẹ iru Panamanian ti o jẹ olokiki fun ododo ododo ti o lagbara ati oorun eso. O tun jẹ ọkan ninu awọn apẹẹrẹ asiwaju ti awọn ewa kọfi ti o ni iye owo ode oni ni bayi pe orisirisi Cuisia ti n dagba ni ọpọlọpọ awọn agbegbe ti o nmu kọfi. Ni Esse, a mọ si Gesha, ati ni Amẹrika, eyiti o pẹlu Panama, a mọ si Geisha.
Kofi kan nikan
Ẹwa kọfi kan le tun tọka si idapọ ti ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi kọfi kọfi lati ipilẹṣẹ kanna.
A pọnti ti kofi
Adalu ti awọn ewa meji tabi diẹ sii pẹlu ọpọlọpọ awọn ipilẹṣẹ ti a ti dapọ pẹlu adun ati itọwo ayanfẹ ti idapọmọra. Išẹ ti adun 1+1>2 jẹ ẹya ti o ṣe akiyesi julọ awọn ewa ti a dapọ.
Nipa kofi ipanu
Idanwo Cup
Awọn didara ti awọn kofi awọn ewa ati awọn rosoti le ti wa ni akojopo taara lilo ọna yi, eyi ti igba je steeping awọn kofi lati yọ awọn omi bibajẹ. Awọn apejuwe adun lori aami ati iṣakojọpọ awọn ewa kofi ti o ra ni gbogbo ọjọ jẹ itọwo nipasẹ fifẹ.
Sipping
Lati mu adun ti kọfi titun ti a ṣe, ti a fi ọwọ ṣe, o gba lẹsẹkẹsẹ ni awọn sips kekere bi bimo pẹlu sibi kan, gbigba omi kofi lati yara atomize ni ẹnu. Lẹhinna a gbe õrùn naa nipasẹ eto atẹgun si gbongbo imu.
olfato stale: lofinda ti a fun nipasẹ awọn ewa kofi lẹhin ti wọn ti jẹ powdered.
aroma tutu: lẹhin ti awọn ewa kofi ti a ti pọn ati ti a ti sọ-filtered, õrùn ti omi kofi.
Adun: lofinda ati adun kofi ni ewa ti o jọra julọ si ounjẹ kan tabi ọgbin kan.
Ara: Ife kọfi ti o dara yoo ṣe itọwo didùn, dan, ati kikun; ni apa keji, ti ife kọfi kan ba jẹ ki o ni inira ati omi ni ẹnu, o jẹ ami ti o han gbangba ti itọwo talaka.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹrin Ọjọ 27-2023